Xylella: una scelta di campo

Da una parte pesticidi, capitozzature, arature e estirpazioni. Dall’altra: ripristino della fertilità, buone pratiche agricole, criteri biologici e agroecologia. Se la scienza è prima di tutto metodo, osservazione e conoscenza empirica, sulla strada da seguire gli ulivi avrebbero qualcosa da… Continue Reading

Tre anni senza supermercato!

Era il 2 gennaio 2015 quando, uscendo da un supermercato a Palma di Maiorca, dove mi trovavo in vacanza, decisi di non rientrarci più. Per un anno. Obiettivo: provare a fare una spesa più consapevole, sostenibile e sana. Ridurre il… Continue Reading

La Bomba gelato: piccola storia felice di Natale

C’era una volta una piccola gelateria di paese… Erano gli anni ’60 e tra la spiaggia soleggiata della riviera romagnola e il verde intenso delle colline nasceva la Bomba. Al dissetante primo gusto di limone ben presto si sono uniti arancio, menta, fragola e poi, successivamente cola e anice. Tutti sapori… Continue Reading

10 idee regalo per un Natale locale, sostenibile e solidale

Volete trascorrere delle feste davvero buone? Non solo per la pancia, ma anche per la testa e il cuore? Ecco 10 idee regalo che rispettano i lavoratori, l’ambiente e i consumatori, non richiedono necessariamente cifre enormi (sotto riporto anche i costi, da zero… Continue Reading