Tatawelo: il caffè che avvicina chi lo fa con chi lo beve

Lungo, corto, ristretto, macchiato caldo, macchiato freddo, in vetro, in tazza grande, corretto, shakerato…  chi dice che 10 italiani siano in grado di prendere 10 caffè diversi ha assolutamente ragione. Ma c’è una cosa che acocmuna tutti quei 10 caffè: l’insostenibilità… Continue Reading

Tre anni senza supermercato!

Era il 2 gennaio 2015 quando, uscendo da un supermercato a Palma di Maiorca, dove mi trovavo in vacanza, decisi di non rientrarci più. Per un anno. Obiettivo: provare a fare una spesa più consapevole, sostenibile e sana. Ridurre il… Continue Reading

Federica: “Partiamo dalla terra per fare rete, buon cibo e integrazione”

Roma, Riserva Naturale di Decima Malafede, la più grande area protetta di Roma, rinchiusa tra il GRA, la via Pontina, la via Laurentina e il Comune di Pomezia. Qui ha sede la Cooperativa Aria. Luogo d’incontro e di aggregazione, di scambio e di pace. Un… Continue Reading

Alimentazione e tumori: la dieta mediterranea non è la migliore

Ieri ho partecipato a un convegno molto interessante dal titolo Dieta, stile di vita e tumori: basi scientifiche e indicazioni pratiche per la prevenzione e la terapia. A parlare sono stati due medici molto in gamba: la Dottoressa Michela De Petris,… Continue Reading

Imparare dalla natura per crescere felici

“Una volta scesa dal trenino attraversa il ponte blu, al castello prendi la prima strada a sinistra, prosegui in mezzo la campagna, superate le pecore segui le indicazioni in legno. Sarà una passeggiata!”. Quello che potrebbe essere l’inizio di una… Continue Reading

Vegan day, giusto un paio di esaltati ignoranti

Oggi è il Vegan Day. Il World Vegan Day ricorda la nascita del movimento vegan 71 anni fa. Un movimento da allora sempre in crescita che ha avuto un boom incredibile negli ultimi anni. Secondo i dati Eurispes gli italiani… Continue Reading

Michel, da Como al Perù per salvare l’Amazzonia

Michel, a poco più di vent’anni, ha lasciato l’Italia per trasferirsi in Sud America e combattere contro la deforestazione e la monocoltura. Oggi ha 33 anni; in Perù ha fondato una Ong con cui porta avanti il suo progetto e… Continue Reading