Vegano ma non strano, l’ultimo libro di Stefania Rossini

Dicono che la scelta vegetariana o vegana sia una scelta forte, estremista. Io penso che il vero estremismo sia restare ancorati a vecchie e obsolete abitudini o a dogmi commerciali che ci hanno inculcato negli ultimi decenni. Per me è stata una scelta di vita, di salute… Continue Reading

Ecco i 10 cibi più assurdi che i vegani non possono mangiare

Ho appena letto un pezzo su Wired intitolato Ecco i 10 cibi più assurdi che i vegani non possono mangiare. L’articolo inizia così: Che la dieta dei vegani fosse un po’ rigida era cosa risaputa. Ma nessuno immaginerebbe mai alcune preclusioni per… Continue Reading

Libri per cambiare vita (e alimentazione)

Come faccio a diventare vegano? Qualche giorno fa mi son sentita fare questa domanda e, devo dire, ci sono rimasta un po’ così, sorpresa e impreparata, senza saper bene come rispondere… sia perché io non mi definirei vegana al 100% (in realtà non mi definirei niente… Continue Reading

Vegcoach Lab, a Roma si studia Veg!

L’alimentazione è salute, prevenzione e guarigione. Un tema di così grande importanza e così tanto sottovalutato (ingurgitiamo davvero di tutto e molto spesso non ci poniamo neanche il porblema!) che davvero bisognerebbe complimentarsi quotidianamente con i nostri corpi per quello… Continue Reading

Leggende metropolitane III: lo scorbuto

Quando affronto discorsi sull’alimentazione e in particolar modo su un’alimentazione senza carne, una delle frasi più ricorrenti (che spesso sopraggiungono verso la fine, diciamo al caffè, quando ormai tutti i muri di pregiudizio sono stati abbattuti) è: se non mangi… Continue Reading

Un giorno vegan, mercoledì cambia mondo

Ogni volta che si discute di alimentazione qualcuno se ne esce che il nostro modo di mangiare non ha nulla a che fare con la gente che muore di fame: non esiste correlazione tra la nostra alimentazione e quella del… Continue Reading